De ontvangst is het visitekaartje van een zaak...
De ontvangst is het visitekaartje van een zaak en die was alvast geslaagd. De aperitief met amuse in de kelder is een belevenis en het extra bedrag waard. De eigenaar chef kok stelde ons een alternatief hoofdmenu voor omdat ik er nog recent was gaan eten. Hij suggereerde een 4-gangen menu ipv het 3-gangen menu. We hebben er absoluut geen spijt van. Het zijn één voor één smaakbommetjes en je ogen genieten mee. Ondanks de drukte, nam de eigenaar ruimschoots de tijd om ons ter woord te staan en figureerde hij opgewekt in het filmpje waarin hij het hoofdgerecht onthulde. Ik had moeite om het nagerecht nog op te krijgen. De koffie achteraf kwam vergezeld met nog wat lekkers zoet. De Irish coffee met mooi roomkraagje, rondde het geheel af. Een aanrader.