Avocado

( tartare de saumon, guacamole)

Plin di Chianina

( raviolinis de bœuf braisé, crème de parmesan, jus réduit, noisette du piémont)

Wellington de veau

( filet pur de veau en croute de pates feuilleté, pleurotes, jus corsé)

Cannoli sicilien déstructurer

Possibilité d’adapter le menu selon les intolérances ou allergies alimentaires.