Une aubergine délicate et une mousse-au-chocola...
Hello à tous, nous ne nous considèrons pas comme chanceux. Toujours est-il que nous avons toujours été servis correctement et la plupart du temps sans retard de service. Evidemment il ne faut pas arriver en plein coup de feu et exiger un service rapide... Il suffit d'arriver à l'ouverture et vous verrez... Comme partout, le Covid a fait sa part de dégâts... mais laissons cela. Ma femme et moi venons régulièrement dans le restaurant depuis des années et nous n'avons jamais eu à nous plaindre de la qualité des plats. Pour les gens qui apprécient la cuisine, quelques sacrificent en vallent bien la peine et je ne comprends pas tout ces gens qui se plaignent. J'ai pour ma part l'habitude de commander le même plat et ma femme de commander du sur-mesure, privilège de connaitre les plats en suggestion... Je vous recommande les rognons pour ceux qui les aime ! Hier, j'ai pour ma part changé de plat : aubergine-tortellinni-sauce tomatée sans peau (meilleur pour les gens qui la digère difficilement) . Je me suis régalé, Je trouvais cela très fin, pas lourd du tout et l'assaisonement parfait. Ma femme de son côté aimait tellement son plat (ravioli-saumon-bisque) qu'elle me l'a fait gouter... Mais ce qui vint ensuite comme déssert : la mousse-au-chocolat...UNE TUERIE ! Onctueuse, légère, orangée et poivrée. Une vraie réussite ! Et en plus il s'agissait d'un essai. Eh bien, il est transformé l'essai ! Croyez moi si vous voulez mais si je passe devant la carte et que je vois en suggestion "Mousse-au-chocolat spéciale", je rentre et je m'installe !!! Oui, oui, c'est à ce point ! J'en ai encore l'eau à la bouche... Gustativement, Bruno et Myriam.
