geen feeling voor feedback - best wegblijven !
Het is niet mijn gewoonte om reviews te schrijven ... maar deze moet me toch even van het hart. Samen met het gezin gaan eten (zondagavond 21h00). Tijdens het (te) lange wachten op het eten had ik voldoende tijd om rond te kijken en zag dat er zeer regelmatig klachten waren zoals: verkeerde bestellingen, vlees niet gaar, te weinig personeel voor vlotte bediening .... Toen dan uiteindelijk onze bestelling toch kwam was het niet met het juiste drinken zoals we besteld hadden (maar geen probleem dit is vlug rechtgezet). Bij het gerecht met 7 garnalen werden maar 6 stuks geserveerd. Toen ik bij het verlaten van het restaurant de verantwoordelijk hier op wees (kwestie van de juiste feedback te geven en totaal niet met de bedoeling om hier enige compensatie voor te krijgen) moest ik het volgende vaststellen. De dame in kwestie verweet mij dat er wel degelijk 7 stuks geserveerd waren (omdat ze het gerecht zelfs zou gemaakt hebben) en dat ik waarschijnlijk de bedoeling had om hier persoonlijk voordeel uit te halen. Een gesprek op juist niveau was niet mogelijk met deze dame omdat ze per definitie zeker was dat ik slechte bedoelingen had en uit was op enig persoonlijk voordeel. Toen ik vroeg of ze nu echt dacht dat ik om 1 garnaal deze discussie zou voeren en of ze niet open stond voor feedback bleef ze beweren dat er wel degelijk 7 stuks geserveerd waren. Tja, dan heeft verdere discussie uiteraard geen zin meer. Punt voor mij was dat ik hen gewoon wilde wijzen op het feit dat er niet juist werd aangeboden wat op de menukaart stond !! Maar enige zin voor feedback was niet aan de orde. Spijtig om dit te moeten vaststellen aan onze Belgische kust. Toen ik haar vroeg of enige negatieve review, aangaande deze, haar niet zou storen werd ik gewoon weggelachen met de verwoording dat het haar totaal niet stoorde wat mensen denken/zeggen over haar zaak. De ingesteldheid van deze zaak is duidelijk dat men weet dat de meeste mensen die hier komen badgasten zijn die hier misschien toch nooit meer terugkomen ... en ja, daar is men wel in geslaagd!
