Budget
€€
A propos de ce restaurant
Passé par la citadelle de Namur et l'IND Fleurus , j'ai eu la chance de passer par de très belle maison, dont 2 étoilées. J'ai beaucoup appris en travaillant avec des chefs de renom . Puis, j'ai eu la chance de me lancer en temps que chef de cuisine au " Vin rue des Ecoles " pendant 5 ans , ce qui m'a permis de prendre de l'expérience. L'aboutissement de ma carrière est d'avoir repris la Villa Castelli avec mon épouse Aline à Steven et Sophie. Qui d'ailleurs sont toujours de bon conseil pour m'aider à avancer. J'ai décidé de continuer dans la lignée de la cuisine qu'ils avaient mis en place en y rajoutant ma touche personnelle . Au plaisir de vous rencontrer.
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